DES PRODUCTEURS


1/  Productions Biologiques

                                   Riz biologique
  (Voir carte de la zone de production en Camargue)

Riz de Camargue

Tout le Riz de Biosud est produit en Camargue et labelisé IGP "Riz de Camargue".
=> Voir le dossier de presse (2012/13) 

- Production Biologique de Camargue certifiée par Qualité      France ou Ecocert.

- Production encadrée par :
      ·Des cahiers des charges
      ·Des contrats
     
·Un suivi technique
      ·Un contrôle des techniciens en culture.



            Autres Céréales, Oléagineux, Protéagineux et Légumineuses biologiques

Blé durtournesol  

- La production se fait dans l'Hérault, Gard, Bouches du      Rhône, Vaucluse, Var,...

- Production Biologique certifiée Ecocert ou Qualité France

- Production encadrée par :
      ·Des Cahiers des charges
      ·Des contrats
     
·Un suivi technique
      ·Un contrôle des techniciens en culture.


2/ Productions Diététiques

¤ En culture :

Les riz diététiques sont des riz non biologique produit selon les règles des cahiers des charges spécifiques .

2 types de commercialisation :
    - Alimentation infantile
    - Produits de niche (riz noir, riz rouge)

¤ Sur le plan industriel :

Du séchage jusqu'à la transformation et au conditionnement, le riz diététique ne fait l'objet d'aucune utilisation de produit chimique et obeit aux mêmes procédures de traçabilité et de contrôle que le riz biologique.


3/ Cahier des Charges

- Riz Biologique 
- Riz Diététique
- Céréales Biologiques
- Oléagineux Biologiques
- Protéagineux Biologiques
- Légumineuses Biologiques
- Productions Bio solidaire


4) Fiches Cultures Biologiques    NOUVEAU


Objectif :
Recueil d'informations agronomiques permettant à l'agriculteur de bénéficier d'un outil d'aide pour le choix de ses itinéraires Bio.



- Riz Long 
- Riz Rond 

- Blé dur
- Blé tendre
- Tournesol





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