ACTUALITES
(Dernière mise à jour le 14 Décembre 2012)
- Après avoir obtenu la certification ISO 14001 en 2010, Biosud a obtenu depuis le mois d'Octobre 2012 la certification ISO 22000, norme internationale relative à la sécurité des denrées alimentaires.
- Notre équipe se renforce, Benoit FERRARI assiste désormais Pascale FAURE au sein du service qualité - environnement de Biosud.
Octobre 2012 :
Benoit FERRARI est chargé de la mise en place et pilotage d'une démarche qualité - environnement spécifique aux exploitations "diététiques" avec comme objectif, la qualification des exploitations au titre de l'agriculture raisonnée (2012/2014).
Le service technique Riz est pris en charge par
François CLEMENT (Tel : 06.71.88.78.33)
Le service technique hors Riz s'articule autour de
Michel RIOUSSET (Tel : 06.87.81.40.06)
Octobre 2012 => "Camargue : le pari du riz Bio" ; Intervention de Biosud dans cet article.
- Article extrait de la gazette n°697 du 11 au 17 octobre 2012
Aout 2012 => Visite et présentation de Biosud dans le cadre de la première conférence internationale sur les systèmes de production rizicole biologique.
- Présentation de la conférence
- Présentation du programme (visite de Biosud)
- Intervention de Marc Thomas (Président de l'entreprise Biosud)
Décembre 2011 => Intervention sur les bénéfices santé du riz noir et rouge de Camargue - Colloque "journées de la filière riz".
- Article tiré de "La Provence" (journal du 10 Décembre 2011)
1) Bilan de l'année de culture 2012 :
Les épisodes climatologiques de cette campagne se sont caractérisés par un hiver particulièrement sec et froid, avec de grosses pluies début novembre.
La fraîcheur du mois d’avril a retardé les semis. Au final, malgré les températures basses, les levées ont été correctes. Les pluies du mois de juin dernier ont permis d’éviter un des problèmes cruciaux de la culture rizicole, dans le delta du Rhône, la montée du sel, qui avait fortement frappé la levée du riz, semé dans les terres basses de Camargue, en 2011.
La floraison et l'épiaison ont accusé une semaine de retard en moyenne. Heureusement, les conditions de culture du mois d'Aout (chaleur, sans vent) ont été favorables.
Les conditions de récolte de cette année ont été beaucoup moins favorables que l'année dernière (épisodes pluvieux de fin de récolte, du 21 oct au 5 Nov).
(Source : Interne et FranceAgriMer; Numéro 42 / septembre 2012)
Cliquer ICI pour voir les perspectives de la récolte 2012 (production française)
2) Augmentation des surfaçes en agriculture biologique :
En 2012, la riziculture biologique occupe 7% de la surface rizicole en Camargue.
3) Semis à sec : L'avenir du riz en Camargue, voire ailleurs dans le monde, passera-t-il par le semis à sec enterré ?
"Le riz n'est pas une plante aquatique. Le riz est une plante qui se développe les pieds dans l’eau, de la levée à la récolte. En Camargue, des producteurs sont pourtant en train de révolutionner la technique culturale, en semant le riz enterré à sec, positionné à quelques centimètres de profondeur, avec un semoir adapté à ce mode de mise en culture." (SCAD.fr)
- Présentation des semis à sec 2012 (Cliquer ici)
Ecoconditionnalité
Les règles applicables au titre de la conditionnalité, en 2012 sont décrites dans les fiches d’informations conditionnalité.
L'arrêté préfectoral du 31 juillet 2012 relatif aux normes locales et aux zones de protection des semences et fixant d'autre part, les règles départementales definissant les bonnes conditions agricoles des terres.
- Installation d'un detecteur de particules métalliques en fin de ligne, avant le conditionnement.
En fonction depuis début Octobre 2012.
(Dernière mise à jour le 14 Décembre 2012)
Vie de la Société
- Après avoir obtenu la certification ISO 14001 en 2010, Biosud a obtenu depuis le mois d'Octobre 2012 la certification ISO 22000, norme internationale relative à la sécurité des denrées alimentaires.
- Notre équipe se renforce, Benoit FERRARI assiste désormais Pascale FAURE au sein du service qualité - environnement de Biosud.
Vie de la Filière
Octobre 2012 :
Benoit FERRARI est chargé de la mise en place et pilotage d'une démarche qualité - environnement spécifique aux exploitations "diététiques" avec comme objectif, la qualification des exploitations au titre de l'agriculture raisonnée (2012/2014).
Le service technique Riz est pris en charge par
François CLEMENT (Tel : 06.71.88.78.33)
Le service technique hors Riz s'articule autour de
Michel RIOUSSET (Tel : 06.87.81.40.06)
Revue de presse
Octobre 2012 => "Camargue : le pari du riz Bio" ; Intervention de Biosud dans cet article.
- Article extrait de la gazette n°697 du 11 au 17 octobre 2012
Aout 2012 => Visite et présentation de Biosud dans le cadre de la première conférence internationale sur les systèmes de production rizicole biologique.
- Présentation de la conférence
- Présentation du programme (visite de Biosud)
- Intervention de Marc Thomas (Président de l'entreprise Biosud)
Décembre 2011 => Intervention sur les bénéfices santé du riz noir et rouge de Camargue - Colloque "journées de la filière riz".
- Article tiré de "La Provence" (journal du 10 Décembre 2011)
Culture
1) Bilan de l'année de culture 2012 :
Les épisodes climatologiques de cette campagne se sont caractérisés par un hiver particulièrement sec et froid, avec de grosses pluies début novembre.
La fraîcheur du mois d’avril a retardé les semis. Au final, malgré les températures basses, les levées ont été correctes. Les pluies du mois de juin dernier ont permis d’éviter un des problèmes cruciaux de la culture rizicole, dans le delta du Rhône, la montée du sel, qui avait fortement frappé la levée du riz, semé dans les terres basses de Camargue, en 2011.
La floraison et l'épiaison ont accusé une semaine de retard en moyenne. Heureusement, les conditions de culture du mois d'Aout (chaleur, sans vent) ont été favorables.
Les conditions de récolte de cette année ont été beaucoup moins favorables que l'année dernière (épisodes pluvieux de fin de récolte, du 21 oct au 5 Nov).
(Source : Interne et FranceAgriMer; Numéro 42 / septembre 2012)
Cliquer ICI pour voir les perspectives de la récolte 2012 (production française)
2) Augmentation des surfaçes en agriculture biologique :
En 2012, la riziculture biologique occupe 7% de la surface rizicole en Camargue.
3) Semis à sec : L'avenir du riz en Camargue, voire ailleurs dans le monde, passera-t-il par le semis à sec enterré ?
"Le riz n'est pas une plante aquatique. Le riz est une plante qui se développe les pieds dans l’eau, de la levée à la récolte. En Camargue, des producteurs sont pourtant en train de révolutionner la technique culturale, en semant le riz enterré à sec, positionné à quelques centimètres de profondeur, avec un semoir adapté à ce mode de mise en culture." (SCAD.fr)
- Présentation des semis à sec 2012 (Cliquer ici)
Réglementation
Ecoconditionnalité
Les règles applicables au titre de la conditionnalité, en 2012 sont décrites dans les fiches d’informations conditionnalité.
L'arrêté préfectoral du 31 juillet 2012 relatif aux normes locales et aux zones de protection des semences et fixant d'autre part, les règles départementales definissant les bonnes conditions agricoles des terres.
Usine
Derniers investissements
réalisés :
- Installation d'une ligne de conditionnement sac de 5kg à 25kg entièrement automatisé et d'une ligne de palettisation.
En fonction depuis mi-Novembre 2012.
- Installation d'une ligne de conditionnement sac de 5kg à 25kg entièrement automatisé et d'une ligne de palettisation.
En fonction depuis mi-Novembre 2012.
- Installation d'un detecteur de particules métalliques en fin de ligne, avant le conditionnement.
En fonction depuis début Octobre 2012.